KORIANDER
(DHANIA) |
| Die Blätter benutzt man als Kraut, die Samen als Gewürz. Der Geschmack ist vollkommen unterschiedlich. ist eine ganz entscheidende Zutat für Currypulver und Currypasten. Koriandersamen verströmen einen wohltuenden Geruch und wirken stark antibakteriell. In Asien wird Koriander gegen Kopfschmerzen und Bindehautentzündung eingesetzt. |
