KARDAMOM
(ELAICHI) |
| Es gibt drei verschiedene Arten von . Grüne, schwarze und die von der Sonne gebleichten weissen Kardamomschoten. Mit Kardamom werden Reis und der berühmte indische Milchtee aromatisiert. Die Königin der Gewürze dient nicht nur zur besseren Verdauung, sondern verhilft in kleinen Mengen gegessen, zu frischem Atem. |
